resep sayur tumis?

                                     
Bahan utama:

o Tumisan ini membutuhkan setidaknya dua sendok makan minyak sayur

o Dua siung bawang putih

o 75 gram daging ayam yang telah dicincang

o Dua sendok makan saus tiram

o Satu sendok makan kecap asin

o Satu buah cabai merah berukuran besar yang mana telah dibuang bijinya serta telah diiris kecil-kecil

o 200 gram baby bokchoy yang telah dibersihkan

o 200 ml air

o Setengah sendok teh merica hitam yang telah dimemarkan hingga menjadi lebih halus

o Setengah sendok teh tepung kanji yang dilarutkan dengan menggunakan sedikit air

Cara membuat resep sayur tumis:

1. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga daging kaku

2. Masukkan saus tiram serta kecap asin sambil diaduk hingga bumbu tercampur merata

3. Masukkan cabai merah besar dan setelah beberapa menit tambahkan mini bokchoy dan aduk hingga tercampur dengan baik, dan terakhir masukkan air dan merica tunggu hingga air mendidih baru tuangkan larutan kanji dan biarkan kuah tumisan mengental dan hidangan tumisan siap untuk disajikan dan dinikmati bersama angota keluarga

Tumis baby buncis

Bahan utama:

o 2 sdm minyak sayur

o 2 buah cabai merah kering yang telah diiris kecil

o 2 sdm bawang putih yang telah dicincang

o Satu buah cabai merah yang diiris tipis

o 100 gram daging sapi yang telah diiris kecil-kecil

o 2 sdm saus tiram

o Kecap manis dan kecap asin

o 150 gram baby buncis yang telah dicuci bersih

Cara Membuat Sayur Tumis
1. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan cabai kering kedalamnya tunggu beberapa saat baru tambahkan cabai merah dan aduk hingga tercampur merata

2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging sapi cukup matang

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan merica

4. Masukkan baby buncis dan aduk hingga merata, biarakan selama beberapa menit agar buncis layu dan bumbu meresep dengan baik.

5. Sajikan tumisan dalam piring saji dan jangan lupa berikan bawang daun sebagai taburan di atasnya.

cara masak sayur lodeh?

                                   
Bahan :
1 kotak tahu putih (potong sesuai selera, goreng hingga bagian luar kering)
250 gram kacang panjang (potong-potong ukuran 3cm atau sesuai selera)
150 ml santan kelapa
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas (memarkan)
Air (secukupnya)

Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar (buang isi)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:
Siapkan semua bahan. Goreng tahu hingga bagian luarnya kering.
Sebelum dihaluskan, goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga matang.
Haluskan bumbu bersama garam, gila dan kaldu ayam bubuk hingga halus menggunakan cobek agar rasanya semakin mantap.
Panaskan sedikit air kira 50 ml hingga mendidih. Masukkan bumbu ke dalam air.
Tambahkan kacang panjang ke dalam bumbu, masak hingga kacang empuk dan setengah matang.
Tambahkan tahu yang telah digoreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta matang.
Masukkan santan kelapa dan kaldu ayam secukupnya.
Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
Ketika rasa sayur lodeh dinilai sudah pas, aduk sayur lodeh dan masak hingga mendidih.
Angkat sayur yang sudah matang, sajikan.
Itulah resep sayur lodeh tahu dan kacang panjang yang enaknya kebangetan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Buat tak suka masakan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan. Tapi, jika suka masakan pedas, kamu bisa menambahkan cabai yang digunakan dalam bumbu.

obat diabetes

                                                     
1. Kunyit, obat diabetes alami yang sangat mudah ditemukan
Tak hanya menjadi bumbu dasar masakan saja, tetapi kunyit dianggap bisa meningkatkan kualitas hidup penderita diabetes dengan cara membantu kendalikan glukosa dalam darah. Kunyit mengandung zat antioksidan dan zat yang mempunyai efek anti-diabetes. Beberapa penelitian telah membuktikan kunyit adalah obat diabetes alami.

Sebuah studi yang menemukan bahwa penderita diabetes mengalami penurunan kadar gula darah hampir 18% hanya karena mengonsumsi 300 mg per hari. Studi lain menunjukkan 1,5 gram kunyit yang dikonsumsi setiap hari selama 9 bulan membuat fungsi sel beta dan mencegah penyakit diabetes tipe 2 terjadi pada orang yang mengalami prediabetes. Selain itu kunyit juga terbukti dapat mencegah terjadinya komplikasi diabetes.

2. Jahe, rempah yang bisa diandalkan bagi penderita diabetes
Jahe termasuk jenis rempah-rempah yang populer, karena kegunaannya yang banyak, entah itu untuk masakan atau obat. Manfaat jahe sebagai obat diabetes alami disebutkan dalam sebuah penelitian mampu mengurangi kadar gula darah puasa dan kadar HbA1c pada 88 penderita diabetes yang mengonsumsi 3 gram jahe setiap hari selama delapan minggu.

Tidak sekadar itu saja, jahe diketahui mengandung zat anti-inflamasi sehingga dapat mencegah peradangan yang dapat menyebabkan komplikasi mata, serta penyakit jantung.

3. Kayu manis, obat diabetes alami yang dapat mencegah resistensi insulin
Kayu manis sebagai obat diabetes alami, dipercaya mampu menurunkan tingkat resistensi insulin, menurunkan penyerapan glukosa setelah makan, serta melawan peradangan. Meskipun begitu masih banyak penelitian yang hasilnya saling bertolak belakang, antara tidak memberikan efek apapun pada gula darah atau menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu masih dibuthkan penelitian lebih lanjut untuk membenarkan bahwa kayu manis bisa diandalkan sebagai obat diabetes alami.

4. Bawang merah, bumbu dapur yang ampuh menurunkan glukosa darah
Hampir semua masakan, khususnya Indonesia, pasti menggunakan bawang merah sebagai bahan  dasarnya. Studi yang melaporkan manfaat bawang merah terhadap kadar gula darah sampai saat ini belum terlalu banyak. Tetapi salah satu studi yang melibatkan penderita diabetes tipe 1 dan 2 menunjukkan bahwa makan bawang merah mentah 100 gram per hari dapat menurunkan tingkat gula  darah yang tinggi pada kedua tipe diabetes tersebut. Penelitian lain juga menyebutkan bahwa bawang merah memang mampu untuk menurunkan kada glukosa darah setelah makan.

5. Jintan hitam, alternatif agar gula darah turun dengan cepat
Tidak seperti jintan putih yang sering digunakan untuk campuran bumbu opor atau gulai, jinten hitam dari awal kemunculannya memang digunakan untuk obat-obatan, salah satunya obat diabetes. Penelitian yang dilakukan pada hewan membuktikan bahwa jinten hitam mempunyai kemampuan untuk melawan peradangan, menurunkan kadar lemak darah, serta menjaga kesehatan jantung dan hati. Sedangkan 23 penelitian yang melibatkan kurang lebih 1.500 peserta menemukan bahwa mengonsumsi jinten hitam secara signifikan dapat menurunkan jumlah gula darah puasa dan HbA1c.

6. Lidah buaya, tanaman hias yang juga bisa digunakan sebagai obat diabetes
Manfaat lidah buaya yang paling umum dan sering disebut-sebut adalah untuk menjaga kesehatan rambut. Tetapi ternyata tidak hanya baik untuk kesehatan rambut saja, ulasan studi terbaru menunjukkan bahwa lidah buaya justru sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes karena dapat mengurangi kadar gula darah puasa. Meskipun begitu, sampai saat ini belum diketahui apa dampak yang akan muncul apabila mengonsumsi ekstrak lidah buaya dalam waktu yang lama, sehingga diperlukan penelitian yang lebih banyak lagi.

cara masak nasi goreng?

                                          
1. Cara membuat nasi goreng rumahan
Bahan :
Nasi 600 gr
Daging ayam 125 g. Cincang halus
Telur 1 butir. Kocok
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 3 buah
Daun bawang 1 batang. Iris halus
Kecap manis 2 sdm
Garam 1 sdt
Merica sdt
Minyak

Cara membuat:
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji.
Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa nasi goreng banyak macamnya. Tidak hanya cara membuat nasi goreng rumahan saja yang bisa Anda praktikkan. Anda juga bisa mencoba cara membuat nasi goreng jawa, seperti pada resep di bawah ini.

2. Cara membuat nasi goreng jawa

Bahan :

Nasi putih 600 g

Telur ayam 2 butir. Kocok lepas

Daging ayam 125 g. Cincang halus

Kubis 3 lembar. Iris halus

Garam sdm

Gula sdm

Merica sdt

Kecap 2 sdm

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 4 siung

Cabai rawit 5 buah

Cabai merah 5 buah

Ebi sangrai sdm

Cara membuat :

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga benar-benar halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan menggunakan minyak atau mentega hingga tercium bau harum. Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis. Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan goreng yang digoreng pada wajan yang sama.

Tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tumis terus hingga rata.

Masukkan nasi ke dalam dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi.

Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata.

Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji

Anda bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Sebagai penutup, bagi Anda yang ingin mencoba sensasi berbeda. Anda bisa mencoba nasi goreng putih. Nasi goreng ini tidak menggunakan cabai merah dan juga kecap dan warna nasi pun tetap putih. Tidak perlu ragu, rasanya bisa dikatakan sama lezatnya dengan variasi nasi goreng lainnya. Langsung saja Anda mencoba cara membuat nasi goreng putih di bawah ini.

3. Cara membuat nasi goreng putih

Bahan :

Nasi 600 g

Telur ayam 1 butir. Kocok

Daging ayam 125g. Cincang halus

Sosis ayam 1 buah

Bawang putih 3 siung. Iris halus

Daun bawang 1 batang. Iris halus

Kecap ikan sdm

Garam sdt

Merica sdt

Penyedap rasa sdt.

Cara membuat :

Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.

Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis.

Masukkan daun bawang. Tumis lagi.

Masukkan nasi lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium.

Pindahkan nasi goreng putih pada piring saja. Anda bisa menaburkan bawang merah goreng sebagai tambahan.

cara masak opor ayam?

                               
Bahan Opor Ayam:
4 sdm minyak untuk menumis
2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
2 ekor ayam buras, potong masing-masing menjadi 4 bagian
1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
1 1/2 L santan encer

Bumbu yang dihaluskan:
3 sdt ketumbar butiran, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
2 sdt merica butiran
6 butir kemiri, goreng
3 cm kencur
3 cm lengkuas
100 g bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt garam
2 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Opor Ayam Kampung:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
Opor ayam siap disajikan.
Bagaimana sangat mudah kan?

cara masak sayur rendang daging?

                                        
Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang:

1.5 kg daging
2 liter santan dari 2 butir kelapa tua
Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli:
2 batang daun serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut
2 cm asam kandis/gelugur
2 lembar daun kunyit, simpulkan
Bumbu Resep Rendang Padang Asli Minang yang harus kamu Dihaluskan:

5 butir kemiri
6 siung bawang putih
100 g cabe merah besar
12 butir bawang merah
100 g cabe merah keriting
2 cm jahe, bakar
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
1/2 sdm ketumbar
2 sdt garam
1/2 sdt pala
1 sdt jintan, sangrai
Penyedap rasa secukupnya

Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang:

Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur.Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan yang anda masak tidak pecah, untuk itu Anda harus terus mengaduk-aduk santan hingga mendidih merata. Setelah santan mendidih, masukkan perlahan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dan sesekali aduk-aduk selama kurang lebih 20 – 30 menit. Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu meresap ke pori pori daging. Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda.

cara masak sayur asam?

                                  
Bahan I
75 gr kacang panjang, potong 2 cm
75 gr labu siam, potong dadu
1 bh jagung, potong bulat dan potong 2 bagian
50 gr kacang tanah kulit, cuci bersih
75 gr melinjo
50 gr daun melinjo
75 gr nangka muda, potong serasi
3 bh cabai merah, belah 2 bagian dan potong menjadi 2
3 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
75 gr asam muda, kerik, memarkan
1000 ml air
5 sdm gula pasir
3 sdt garam

Bumbu II yang dihaluskan
7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah
50 gr kacang tanah

Bahan III
25 gr asam jawa
100 ml air panas

Cara Membuat
Rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula, dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga mendidih.
Masukkan semua bahan, masak hingga cukup matangnya.
Masukkan bahan III ( airnya saja ), masak hingga matang. Angkat dan sayur asem siap dihidangkan.