1. Cara membuat nasi goreng rumahan
Bahan :
Nasi 600 gr
Daging ayam 125 g. Cincang halus
Telur 1 butir. Kocok
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 3 buah
Daun bawang 1 batang. Iris halus
Kecap manis 2 sdm
Garam 1 sdt
Merica sdt
Minyak
Cara membuat:
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji.
Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa nasi goreng banyak macamnya. Tidak hanya cara membuat nasi goreng rumahan saja yang bisa Anda praktikkan. Anda juga bisa mencoba cara membuat nasi goreng jawa, seperti pada resep di bawah ini.
2. Cara membuat nasi goreng jawa
Bahan :
Nasi putih 600 g
Telur ayam 2 butir. Kocok lepas
Daging ayam 125 g. Cincang halus
Kubis 3 lembar. Iris halus
Garam sdm
Gula sdm
Merica sdt
Kecap 2 sdm
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 4 siung
Cabai rawit 5 buah
Cabai merah 5 buah
Ebi sangrai sdm
Cara membuat :
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga benar-benar halus. Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan menggunakan minyak atau mentega hingga tercium bau harum. Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis. Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan goreng yang digoreng pada wajan yang sama.
Tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tumis terus hingga rata.
Masukkan nasi ke dalam dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi.
Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata.
Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji
Anda bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Sebagai penutup, bagi Anda yang ingin mencoba sensasi berbeda. Anda bisa mencoba nasi goreng putih. Nasi goreng ini tidak menggunakan cabai merah dan juga kecap dan warna nasi pun tetap putih. Tidak perlu ragu, rasanya bisa dikatakan sama lezatnya dengan variasi nasi goreng lainnya. Langsung saja Anda mencoba cara membuat nasi goreng putih di bawah ini.
3. Cara membuat nasi goreng putih
Bahan :
Nasi 600 g
Telur ayam 1 butir. Kocok
Daging ayam 125g. Cincang halus
Sosis ayam 1 buah
Bawang putih 3 siung. Iris halus
Daun bawang 1 batang. Iris halus
Kecap ikan sdm
Garam sdt
Merica sdt
Penyedap rasa sdt.
Cara membuat :
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis.
Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
Masukkan nasi lalu aduk hingga rata.
Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium.
Pindahkan nasi goreng putih pada piring saja. Anda bisa menaburkan bawang merah goreng sebagai tambahan.